പ്രമേഹരോഗമുള്ളവര്‍ മരുന്നിനൊപ്പം ആഹാരത്തിലും ഏറെ നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പ്രമേഹരോഗമുള്ളവര്‍ മരുന്നിനൊപ്പം ആഹാരത്തിലും ഏറെ നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരീരത്തില്‍ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം ഉണ്ടാകുമ്ബോഴോ ഇൻസുലിൻ ഉല്‍പാദനത്തില്‍ കുറവുണ്ടാകുമ്ബോഴോ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് പ്രമേഹം.
ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ഹൃദ്രോഗം, വൃക്കരോഗം, ന്യൂറോപ്പതി, കാഴ്ചശക്തി നഷ്ടപ്പെടല്‍ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് പ്രമേഹം കാരണമാകും. പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നതും കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിയന്ത്രിക്കുന്നതും പ്രമേഹത്തെ വരുതിയിലാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാല്‍, ചില ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ച്‌ നിര്‍ത്തുമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
നമ്മുടെ ദൈനംദിന പാചകത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ദിവസവും ഉലുവ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് നാരുകളാല്‍ സമ്ബുഷ്ടമാണ്. ഉലുവ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിലിട്ടു വച്ചിട്ട് രാവിലെ കുടിച്ചാല്‍ നല്ല ആശ്വാസം ലഭിക്കും.
മഞ്ഞളില്‍ കുര്‍ക്കുമിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതില്‍ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജാസ്മിൻ വിത്തുകള്‍ ഇൻസുലിൻ സ്രവണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും അവയിലെ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസവും ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രക്രിയയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
താനിയ കഴിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കറുവാപ്പട്ട പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു പ്രതിവിധിയാണ്. കാരണം ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക മാത്രമല്ല, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ രക്തത്തില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതില്‍ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്‍ ചൂടാക്കി അതില്‍ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ച്‌ കുടിക്കുക.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും കൊളസ്‌ട്രോളും കുറയ്‌ക്കുന്നതിന് ജീരകം സഹായിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ജീവിതശൈലിയിലും ആഹാരക്രമത്തിലുമുണ്ടായ മാറ്റമാണ് ഈ രണ്ട് രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണം.
